Các bước thực hiện

Thái lát thành miếng lớn, tẩm ướp cùng sả, tỏi, sa tế, hành xay nhuyễn kèm theo ớt, mật ong bột canh, mì chính. 

Ướp trong thời gian 2 - 5h, sau đó nướng với nhiệt độ vừa phải (có thể dùng bếp than hoa hoặc bếp điện). Trong thời gian nướng quét sữa tươi pha loãng để mềm thịt đến khi thịt chuyển màu sang ngả vàng và hương vị thịt nướng bay lên, lúc đó ta có thể thưởng thức món thịt nướng ngon miệng và bổ dưỡng..